BIEN-ETRE INTERIEUR

Une alimentation saine et équilibrée est la base d’une vie en bonne santé. L’adoption de nouvelles règles alimentaires est l’un des quatre piliers de la méthode de COACHING VITALITE® développée par SHIGETA. Cette méthode s’inscrit dans une approche globale du bien-être afin d’atteindre la beauté holistique.

GLYCATION ET ALIMENTATION

La réaction de glycation, menant à la formation d’AGEs, a lieu dans le corps tout au long de la vie. Mais les AGEs proviennent également de sources extérieures, et notamment de l’alimentation et du mode de vie.

LE ROLE DES ACIDES GRAS DANS L’ORGANISME

Divisés en plusieurs catégories en fonction de leur structure, les lipides absorbés sont oxydés pour fournir de l’énergie au corps. Ils ont également un rôle fonctionnel important car ils sont les principaux constituants des membranes cellulaires.

LES ACIDES GRAS DANS L’ALIMENTATION

Les lipides ont un rôle important dans l’alimentation puisqu’ils sont vecteurs de goût et de texture. Les acides gras ou lipides de l’alimentation doivent représenter 20 à 35 % des calories quotidiennes fournies à l’organisme pour son bon fonctionnement.

LES EAUX FLORALES

L’eau florale, aussi appelée hydrolat, provient des premiers litres d’eau de source qui ont servi à la distillation des plantes aromatiques. Les eaux florales contiennent des composés aromatiques et différentes molécules extraites de la plante pendant la distillation.